تقارير

شاهد.. خبير عالمى يكشف شروط سلامة الألبان والأجبان المصنعة

 

كشف المهندس فتحى كامل خبير صناعات الألبان العالمى، أن الزيوت المهدرجة ممنوع استخدامها فى صناعات الألبان أو منتجاتها، وأن الى جودة الألبان المعقمة التى تصل لنسبة 100% من البكتريا، وتليها الألبان المبسترة بدرجاتها، لافتاً إلى خطورة تناول اللبن السايب أو أجبان المعامل مجهولة الهوية.

وقال المهندس فتحى للإعلامى محمد غانم عبر فقرات برنامجه «الجدعان» على فضائية القاهرة والناس 2 ، إن الزيوت النباتية آمنة تماماً عند استخدامها فى صناعات الألبان او الأجبان لأنها من مصدر طبيعى ، وأن الزيوت المهدرجة ممنوع استخدامها فى كل دول العالم ، لافتاً الى ان انتاج مصر من الألبان لا يكفى الصناعات القائمة عليها .

وأوضح فتحى كامل أن الألبان المعقمة تنتج من نظام معقم بالكامل حتى عبوات التغليف ، وتليها الألبان المبسترة بأنواعها ، وأن الفطريات تنمو على سطح الجبن الرومى ، لذلك يجب فصل الأطراف قبل تناولها ، لافتاً الى خطورة تناول الأجبان من المعامل مجهولة المصدر والأعتماد على شركات معروفة .

 

الرابط:
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق