أخبار

المركزى لبحوث الثروة السمكية ينظم برنامج تدريبي حول تداول وتصنيع الأسماك بالشرقية

انطلاقا من أهميه معاملات الأسماك بعد الحصاد و ما لها من تأثير كبير علي جوده المنتج النهائي حتى يصل للمستهلك واهميه التصنيع السمكي و اهتمام الدوله به لاضافه قيمه مضافه جديده لمنتجات الاسماك و الوصول لمنتج نهائي عالي الجوده، اعلن المعمل المركزى لبحوث الثروة السمكيه بالعباسه ابو حماد – محافظه الشرقيه عن تنظيم البرنامج التدريبي بعنوان تداول الاسماك و معاملات ما بعد الحصاد في الفتره من ١٩: ٢٣ سبتمبر ٢٠٢١ و ذلك بمقر المعمل .

وقالت د أميرة الحنفي مدير المعمل أن البرنامج يتضمن مجموعة من الموضوعات الهامه وهى الاسسس الصحيحه لتداول الاسماك و معاملات ما بعد الحصاد و الممارسات الجيده لحفظ وتصنيع الاسماك ومنتجات القيمه المضافه للاسماك وتأثير التغذيه وجوده المياه علي جوده المنتج النهائي من الاسماك وكيفيه الاستفاده من مخلفات الاسماك وجوده الاسماك وعلامات الفساد و ذلك من خلال مجموعه من المحاضرات النظريه والعمليه يقوم بها مجموعه من الباحثين المتخصصين بالمعمل.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى