صمم أسامة حسن مزارع بقرية على مبارك إحدى قرى الخريجين بطريق إسكندرية الصحراوى ، أول خط إنتاج مصرى بنسبة 100% لانتزاع الشوك من محصول التين الشوكى خلال نصف ساعة فقط .
وأضاف للإعلامى محمد غانم ، عبر فقرات برنامج “الجدعان” على فضائية القاهرة والناس 2 ، أن جهاز انتزاع الشوك من التين الشوكى تصميم وابتكار مصرى 100 % ، وينتزع الشوك بأسلوب مبتكر وبيسط خلال نصف ساعة فقط ومن خلال 3 مراحل.
ولفت الى أن محصول التين يمر بمرحلة نزع الشوك بفرشاة خاصة، ثم مرحلة غسيل الثمار ، ثم مرحلة الفرز اليدوى والتجفيف ، ثم الفرز النهائى ، وهى المرحلة التى تجعله جاهز للطرح بالأسواق المحلية.
