محافظات

ورشة تدريبية عن فن الطهي لطالبات كلية التربية النوعية بسوهاج بمعاملها الجديدة

وفاء محمد

تفقد الدكتور أحمد عزيز عبدالمنعم رئيس جامعة سوهاج، فعاليات اليوم الثاني من الورشة التدريبية التي نظمتها كلية التربية النوعية لطالبات قسم الاقتصاد المنزلي عن فن الطهي، وذلك بمعامل التغذية التابعه للكلية، يرافقه الدكتور أحمد محمد سليمان نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث، والدكتورة زينب الشريف القائم بعمل عميد الكلية .

وقال الدكتور أحمد عزيز أن الدورة التدريبية استمرت علي مدار يومين، واستهدفت ٥٠ طالبة من طالبات الفرقة الأولى بقسم الاقتصاد المنزلي، حيث تم تقسيمهم علي مجموعتين لتحقيق التباعد وتطبيق الإجراءات الإحترازية والوقائية للحفاظ علي سلامتهم، موضحًا أن إدارة الجامعة حرصت علي تجهيز معملين للتغذية يسع كل معمل منهم ٥٠ طالبة، وقد تم تجهيزها بأحدث المعدات اللازمة للطهي وذلك لخدمة العملية التعليمية بكلية التربية النوعية.

وأوضحت الدكتورة زينب الشريف، أنه تم تدريب الطالبات علي تنفيذ بعض الأصناف المرتبطة بالمنهج وذلك تحت إشراف كل من الدكتورة هبة سعد، الدكتورة ليلي محمد، الدكتورة هبة عبدالجليل، والهيئة المعاونة بالكلية، مشيرة إلى أن التدريب استمر لمدة ٦ ساعات لكل مجموعة علي مدار يومين بهدف صقل مهارات الطالبات في الاقتصاد المنزلي، حيث نجحت الطالبات في تنفيذ عدد من أصناف الحلو والحادق التي تعتبر أول باكورة إنتاج معامل التغذية بالكلية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى