كشف يوسف مختار خبير الإدارة عن قصة نجاح تأسيس أول مزرعة للعجول فى مصر تتغذى على الشعير والبطاطا والجزر، وتسمع الموسيقى الفرنسية واللاتينية بهدف إنتاج أفضل مصنعات وقطعيات اللحوم.
وقال يوسف مختار للإعلامى محمد غانم عبر فقرات برنامجه الجدعان، على فضائية القاهرة والناس 2، إن مزرعة جوجوز رانش هى الأولى من نوعها فى مصر بمساحة 10 أفدانة، وتعتمد على التغذية الطبيعية للعجول سواء من محاصيل الجزر أو من الشعير أو من البطاطا بجانب البرسيم المنزرع خصيصا للعجول، مشيرا إلى أن العجول تستمع بشكل يومى للموسيقى الفرنسية واللاتينية التى تساعد على تهدئتها وتغذيتها وتزيد من نسبة اللحوم والألبان بها.
وأوضح يوسف أن المزرعة بها أفضل سلالات العجول فى العالم، التى تعتمد على 20 % من غذائها بالبروتين على المغذيات الطبيعية، لافتا إلى أنها تنتج نحو 30 صنف مختلف من اللحوم ومصنعاتها ليلاً بحيث تصل للمستهلك طازجة فى الصباح مثل البرجر والكفتة واللحم المفروم والسجق، بخلاف أن المزرعة بها مزارع صغيرة للبط الفرنساوى والدواجن وماعز البور والعساف والجمال وأنواع نادرة من الديوك والخيول والجمال.
