نورا سعد وسامح الألفي
أقبل عيد الأضحى علينا بعد شوق وتأهب له بطقوسه المميزة وبأضحيته المنتظرة وبتهاليله وتسبيحاته المدويه في الأرجاء، الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله.
وارتبط عيد الأضحى باسمه وبأضحيته التي افتدى بها الله عز وجل سيدنا اسماعيل تقديرا له حتى أصبحت سنة المسلمين.
ولكي يتم الذبح بالطريقة الصحيحة والشرعي، التقى محررا “اليوم”، حمدي شلبي أشهر جزاري مدينة المنصورة ليوضح بعض التوصيات لكيفية الذبح الشرعي للأضحية:
الأضحية هي ما يذبح من بهيمة الأنعام -الإبل والبقر والغنم- تقربًا إلى الله تعالى من يوم العيد إلى آخر أيام التشريق بشرائط مخصوصة:
شروط الأضحية:
- تكون الأضحية في العيد من الأنعام، مثل الإبل أو البقر أو الغنم، فلا يصحّ التضحية بغيرها من أنواع الحيوانات والطيور.
- يجب أن تكون سليمة وأن لا تكون بها أي امراض او عيوب في اللحم والشحم.
- أن تكون الأضحية كثيرة اللحم وخالية من العيوب كالعرج والعمى ولا مكسورة القرن ولا ساقطة الأسنان ولا هزيلة ولا مقطوعة الذنب ولا منتنة.
- يجب أن تبلغ الأضحية السن الذي حددته الشريعة فيشترط في الإبل أن تكمل الخمس سنوات فصاعد.
والأبقار تكمل سنتين، أما الماعز فيجب أن تكمل سنة واحدة وتدخل في الثانية، وفي الضأن أن تتم ستة أشهر وأن تدخل في الشهر السابع.
نصائح عند الذبح:
- يجب تصويم الحيوان قبل الذبح لمدة 10 ساعات من أجل تحسين نوعية اللحم.
- تقديم الماء الشرب للحيوان لتسهيل عملية السلخ.
- -عدم إجهاد الخروف قبل الذبح وعدم جر الحيوان على الأرض إلى مكان الذبح.
- تجهيز السكين الخاص بالذبح بأن يكون نصله حاداً ويده مثبتة جيداً.
- عدم تقييد الخروف أثناء وبعد الذبح.ويجوز تخديرها قبل الذبح.
- عند ذبح الحيوان يوضع الخروف على الجانب الأيسر متجهاً نحو القبلة.
- إخفاء آلة الذبح عن نَظَر الأضحية عند ذبحها، ولا تُذْبَح الأضحية أمام الأخرى.
- المرور بالسكين على الرقبة أسفل الرأس أفقياً وقطع الأوردة وذلك مع التسمية وذكر الله.
- يترك الدم ينزف ولا يتم فصل الرأس وقطع الأعصاب إلا بعد أن ينزف تماماً وتخرج روحه كليةً.
- – يبدأ السلخ بعد الذبح مباشرة اقتداء بالرسول.
