أعلنت دراسة حديثة ، نشرت في مجلة “PlosMedicine”، أن صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من الكولسترول الذي يزيد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية التي تؤدي إلى الوفاة.
وأكدت الدراسة، على أن تناول 3 بيضات في الأسبوع الواحد يعد بمثابة انتحار مباشر، فهم أكثر عرضة للوفاة بـ19% تقريبا.
وكانت هناك دراسات ناقشت استخدام بياض البيض فقط، خاصة بعد زيادة نسبة الإصابة بالسرطان وأمراض الأوعية الدموية لـ24% بسبب الصفار.
وينصح الأطباء، الأشخاص الذين يعشقون البيض بضرورة الحرص علي عدم تناول الكثير من البيض وخصوصا صفار البيض، حيث يعد سم قاتل للأشخاص الذين يعانوا من أمراض القلب والسكري وغيرها من الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى أن صفار البيض يحتوي على سعرات حرارية عالية تعمل علي زيادة الوزن بشكل كبير.
