أكدت المهندسة هويدا مصطفى خبيرة الجودة أن لجان تحديد شروط مواصفة الجودة للمنتجات ، تتعامل مع كافة المؤسسات الصناعية والجهات الفنية والبحثية والعلمية والرقابية والحجر الزراعى والبيطرى لتحديد مواصفات الجودة بحسب طبيعة كل منتج .
وأضافت عبر فقرات برنامج “الجدعان” على فضائية القاهرة والناس 2 ، أن التعاون يتم على المستوى المحلى مع كل الجهات المعنية لوضع اشتراطات المواصفة للمنتج ، بجانب التنسيق مع الجهات العالمية خاصة الدول الأعضاء بمنظمة التجارة العالمية فيما يخص التشريعات الفنية واللوائح الخاصة بكل دولة لتسهيل تداول السلع والمنتجات ، مشيرة الى أن الهيئة العامة للمواصفات والجودة المصرية تتسلم ما يقرب من 20 إخطار بشكل يومى ويتم توزيعها على الجهات العلمية والإنتاجية لتكون على علم بها وتستطيع خدمة منتجاتها الصناعية .
وأشارت حنان فؤاد المسؤلة عن وضع اشتراطات مواصفات المنتجات الغذائية ، أن الهيئة تقوم بفحص عينات من الألبان واللحوم والدواجن والأسماك والحبوب ومصنعات اللحوم وتكون العينات مكودة عند الفحص لوضع اسس الضوابط والاشتراطات والشكل النهائى للمواصفة التى تخص كل منتج غذائى .
