يعد اليانسون من افضل الأعشاب التي تساعد على علاج كثير من المشكلات التي تؤثر على المعدة ، حيث إن الدراسات الحديثة أثبتت بأن مشروب اليانسون يعد من أفضل العلاجات لمشاكل الجهاز الهضمي.
ويحتوي اليانسون على مواد كيميائية لها تأثير يشبه هرمون الأستروجين الأنثوي، بسبب وجود مادة أنيقة ، وهي عبارة عن عنصر الأستروجين النشط ، فيما تشير بعض العناصر الحديثة إلى أن العلاقات في إنتاج الاستروجين هي بوليمرات الأنيثول، مثل: ديانثول وفوتوانيثول، لكن الاعتقاد لا زال سائدًا لأن بذور اليانسون تحاكي تأثير الأستروجين في الجسم، ممّا يعزز من الوظائف الأنثوية في مختلف المراحل ، كما أن استخداماته من مختلف المجالات أكثر من ذلك في مجتمع النساء.
وهناك فوائد صحية لشرب كوب من اليانسون قبل النوم أبرزها :
- ضبط نسبة السكر فى الدم:
يحتوى اليانسون على مركب يسمى “الأنيثول”، والذى يمتاز بفعالية كبيرة فى المساعدة على ضبط نسبة السكر فى الدم، والوقاية من ارتفاعها، وهو ما أظهرته الدراسات التى تم إجرائها على الحيوانات.
- تقليل الالتهاب :
نظرًا لاحتواء بذور اليانسون على نسب عالية من مضادات الأكسدة، فإن شربه من الممكن أن يساعد على تقليل الالتهاب، وبالتالى خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وعلى رأسها أمراض القلب، والسكرى، والسرطان.
- الوقاية من قرحة المعدة:
تسبب قرحة المعدة مجموعة كبيرة من الأعراض المزعجة، مثل عسر الهضم وحرقة الصدر والغثيان، وقد يساعد تناول اليانسون قبل النوم على تخفيف حدة تلك الأعراض، من خلال العمل على تقليل إفراز حمض المعدة.
- علاج الاكتئاب :
أشارت بعض الدراسات إلى أن بذور اليانسون قد تساهم فى تقليل حدة الأعراض المصاحبة للاكتئاب، والعمل على علاجه، حيث أن درجة فعاليتها قد تماثل تلك التى تتميز بها بعض الأدوية المضادة للاكتئاب.
-الوقاية من العدوى:
قد يساعد اليانسون على منع نمو البكتيريا والفطريات داخل الجسم، بفعل خصائصه المضادة للميكروبات، وبالتالى فإن تناوله قد يقلل فرص الإصابة بالعدوى، وهو ما أظهرته بعض الدراسات.
الإنتباه عند تناول اليانسون :
لا يفضل زيادة غليان أو طهي اليانسون أكثر من اللازم ، لأن ذلك يعمل علي فقد اليانسون لخصائصه وبالتالي لا يمكن الإستفادة من فوائده . ويجب الإنتباه إلي أن اليانسون بمتلك أقصر مدة صلاحية ولا يمكن تخزينها لفترة أطول.
قد يسبب اليانسون الحساسية لأولئك الذين يعانوا من أمراض سرطان الثدي أو سرطان الرحم أو سرطان المبيض أو الأورام الليفية لأنها قد تزيد الأمر سواءاً .
إختيار وتخزين اليانسون :
تتوافر توابل اليانسون جاف أو مسحوق ويمكن شراؤه من محلات السوبر ماركت خلال السنة . يمتلك اليانسون العضوي نفس خصائص اليانسون الطبيعي . ويفضل تخزين اليانسون في علبة محكمة الغلق حتي لا يفقد اليانسون نكته ورائحته .
