أصبحت قضية التغيرات المناخية تمثل تهديدا متزايد لحياة البشر ظهرت بعض آثاره في الكوارث الطبيعية المتكررة التي شهدتها عدة مناطق وخلفت دمارا هائلا.
ويحذر باحثون من أنه إذا لم يتمكن العالم من اتخاذ إجراءات جادة للحد من آثار التغيرات المناخية، فإن تأثيرها سيصل بصورة مباشرة إلى أنشطتنا الحياتية اليومية ويؤدي إلى اختفاء أطعمة ومشروبات يعتمد عليها كثير من البشر بصورة أساسية.
وأورد موقع “جرين كوين” الأمريكي قائمة تضم 5 أنواع من الأغذية التي يمكن أن تختفي خلال العقود المقبلة بسبب التغيرات المناخية، وما يترتب عليها من جفاف وتغيرات في درجات الحرارة ومستويات ومناطق سقوط الأمطار.
اختفاء القهوة في 2100
حذرت أبحاث علمية من تآكل التربة في مناطق زراعة القهوة بصورة تجعلها غير صالحة للزراعة بحلول عام 2100، وخاصة أنواع القهوة الشعبية، التي تمثل نحو 60 في المئة من إنتاج القهوة على مستوى العالم، التي يتم إنتاجها في أمريكا اللاتينية وأفريقيا وجنوب شرق آسيا.
الشوكولاتة
تتركز زراعة الكاكاو، الذي يمثل المصدر الرئيسي للشوكولاتة في كوت ديفوار وغانا، وتشير الأبحاث إلى أن تأثير التغيرات المناخية سيجعل الأراضي المخصصة له غير صالحة للزراعة بحلول عام 2050.
البطاطس
تمثل بيرو، أكبر منتجي البطاطس في أمريكا اللاتينية، ويقول باحثون إن ارتفاعات درجات الحرارة وارتفاع مستويات سطح البحر يدفع المزارعين نحو البحث عن أراض تكون مستوياتها أعلى، وهو ما يعني أنها يمكن أن تختفي في المستقبل إذا لم يتم إيجاد أراض بديلة لزراعتها.
الموز
حذرت دراسة حديثة من تراجع زراعات الموز في 10 دول بسبب التغيرات المناخية التي تؤدي إلى تعرض مناطق زراعتها إلى فيضانات متكررة، وخاصة في آسيا وأمريكا الجنوبية، مما قد يؤدي لاختفائه بحلول 2050.
الأرز
تشير أبحاث منظمة الأغذية والزراعة “فاو” إلى أن زراعات الموز ستتراجع بصورة يمكن أن تؤدي إلى اختفائها في المستقبل بسبب شح المياه وتغير معدلات سقوط الأمطار، المرتبط بالتغيرات المناخية.
