نجح الشابان أحمد فكرى وأحمد السيسي شن فى تأسيس مزرعة إنتاج المشروم باستثمارات بدأت بـ 50 ألف جنيه وبلغت 3 مليون جنيه بعد عامين .
وقال أحمد فكرى للإعلامي محمد غانم عبر فقرات برنامجه “الجدعان” على فضائية القاهرة والناس 2 ، انه اتجه لزراعة المشروم بعد فشلة فى إنتاج الدواجن، كما نجح مع أحمد السيسي أن إنتاج الكمبوست بجودة عالية بدلاً من شرائه، لافتا إلى أن زراعة المشروم تتطلب تعقيم غرف الزراعة يوميا لإنتاج أفضل الأنواع وأكثرها جودة والمنافسة فى الأسواق المحلية .
وأوضح أحمد السيسي، أن شراء الكمبوست الذى ينمو فيه فطر المشروم أغلى بكثير من إنتاجه الذى يرفع نسبة الأرباح ما يقرب من 30 %، لافتا إلي أن زراعة المشروم تمر بمراحل كثيرة منذ النضج وحتى التنقية والتبريد والتخزين ثم البيع .
