في إطار تعليمات الأستاذ الدكتور وليد دعبس رئيس حزب مصر الحديثة ، واللواء أحمد فهمي الأمين العام للحزب ، واللواء طارق عجيز الأمين العام للحزب بالشرقية ، بعقد الندوات التثقيفية التوعوية ، عقد حزب مصر الحديثة ندوة بعنوان « التغذية العلاجية للمواطنين والأطفال » ، بحضور اللواء طارق عجيز الأمين العام للحزب بالشرقية ، والدكتور حمزة الشرقاوي الأمين العام المساعد للحزب ، وعدد من قيادات وكوادر وشباب الحزب ، وحاضر في الندوة الدكتور حازم السيد أستاذ التغذية بمستشفيات جامعة الزقازيق والدكتور محمد جمال الأستاذ بمركز البحوث.
وأوضح الدكتور حازم السيد أستاذ التغذية بمستشفيات جامعة الزقازيق ، أن التغذية العلاجية تعد أحد الطرق التي تساعد مرضى السمنة من خسارة أوزانهم في ظل وجود عناصر غذائية صحية تساهم في الوصول إلى الهدف المطلوب، والتغذية العلاجية لابد وأن تخضع بشكل عام إلى إشراف متخصص لتوزيع العناصر بشكل مناسب، سواء كان المتخصص عيادة التغذية العلاجية أو حاصل على دبلومة التغذية العلاجية.
وأضاف الدكتور حازم السيد ، أنه يقصد بالتغذية العلاجية أو فيما التغذية الإكلينيكية أنها تخصص يستهدف الوقاية من السكر والقلب وإرتفاع نسبة الكوليسترول، وتعتمد التغذية الإكلينيكية على توفير بعض أغذية نكتسب منها أوزانًا زائدة للحماية من الأمراض، ويستهدف هذا الأمر إنقاص وزن الشخص مع ضمان عدم حدوث مضاعفات للجسم.
وأكد أن ما يعرف بـ التغذية العلاجية healthy nutrition ليست الإعتماد على كثرة الغذاء فهذا يعتبر خطأ شائع بين كثيرين، حيث أن هناك عديد من الأبحاث والدراسات التي تناولت قسم التغذية العلاجية بشكل مفصل، أنها التغذية المناسبة للفرد بالذي يحتاجه أو عبارة عن أقل قدر يحتاجه جسمنا ويساهم في بناء التكوين ويساعد على التعايش دون الإحساس بخلل في التكوينات الجسمانية والذهنية وتساهم بشكل فعال في المراحل العلاجية ، ولكن رغم هذا فهناك بعض الأشخاص يتناولون الغذاء بكميات تفوق حاجتهم الطبيعية بشكل عام، كما يؤدي به إلى ما يعرف بالتخمة أو البدانة الجسمية أو زيادة في الوزن ، ولهذا فإننا نستعرض لكم كيف يمكن الإعتماد على التغذية المناسبة حال الإصابة بالسمنة المفرطة، ورغم تعدد الآراء حول مفهوم التغذية العلاجية معتمدين جميعهم على ضرورة إنقاص الوزن دون ضرر بالجسم، وهذا يتضح من تعريف التغذية العلاجية.
وأكد الدكتور محمد جمال الأستاذ بمركز البحوث ، على أن إتباع نظام غذائي لعلاج سوء التغذية طوال مسار الحياة يساعد على الوقاية من سوء التغذية بأشكاله كافة فضلاً عن الوقاية من الأمراض التي إنتشرت بسبب أن زيادة إنتاج الأغذية المصنّعة والتوسّع الحضري السريع وتغيّر أنماط الحياة. كل هذه العوامل أدت إلى حدوث تحوّل في الأنماط الغذائية ، ويتّجه الناس الآن إلى استهلاك المزيد من الأطعمة ذات المحتوى العالي من الطاقة والدهون والسكريات والملح، ولا يأكل الكثير من الأشخاص ما يكفي من الفاكهة والخضروات والألياف الغذائية الأخرى مثل الحبوب الكاملة. لذلك زادت أهمية التغذية العلاجية.
كما ترجع أهمية التغذية العلاجية إلى تحديد نظام غذائي تفصيلي يناسب كل فرد وقد لا يناسب الآخرون ، حيث يختلف التكوين الدقيق لأي نظام غذائي متنوّع ومتوازن وصحّي حسب الخصائص الفردية (على سبيل المثال العمر ونوع الجنس وأسلوب الحياة ودرجة النشاط البدني)، والسياق الثقافي، والأطعمة المتوفّرة محلياً، والعادات الغذائية. ولكن المبادئ الأساسية لما يشكّل نظاماً غذائياً صحياً تبقى واحدة .
