قدمت الدكتورة دنيا شعير، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، روشتة غذائية بشأن وجبة السحور ، قائلة :” إن الأكل هو فن ، لابد من إتقانه ، ومعرفة كيفية مواقيته وكيفيه أكله في الوقت الصحيح ، خاصة في شهر رمضان “.
وأكدت ” شعير” ، خلال لقاءها لـ برنامج “صباحنا مصري ” ، والمذاع على فضائية المصرية ، أنه لابد وأن تحتوي وجبة السحور على كافة العناصر الغذائية ، والبروتين الذي يمتد هضمه لفترات طويلة على مدار اليوم ، وعلى سبيل المثال الفول .
وتابعت :”الفول وجبة أساسية في السحور ؛ لاحتوائه على ألياف عالية ، تمد الصائم بالشبع لفترات طويلة ، والبيض من أهم وجبات السحور ، ويعطي إحساس للشبع أكبر من اللحوم ، ويحتوي على فوائد بروتينية أعلى من اللحوم” .
