روت المعلمة هدير، أول “جزارة” بالزقازيق، تفاصيل عملها بالجزارة، قائلة إنها بدأت المهنة منذ خمس سنوات، وأن فكرة “الجزارة” السيدة كانت صعبة التقبل على المحيطين بها في البداية”.
وأضافت، خلال تقرير أعدته فضائية “تن” اليوم الأحد، أن مستوى شغلها الحرفي والمهني هو الذي جعلها مقبولة لدى الجميع.
وشرحت هدير، أن هناك طريقة التقطيع المختلفة لكل جزء بالذبيحة وكيفية استعملها في الأكل، “مفيش حاجة صعبة على الست ، والست بميت راجل” .
وتابعت :” الست بتعرف تشتغل في أي حاجة وبتثبت نفسها فأي حاجة، ونفسي أقابل الرئيس عبد الفتاح السيسي عشان الدولة تعرف أن الستات فيها ستات رجالة بمية راجل” .
