كثفت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج، حملاتها على الأسواق والمحلات والمطاعم، وأماكن بيع وتداول اللحوم والوجبات المطهية الجاهزة، استعدادا للاحتفال بعيد الاضحى المبارك، من خلال الحملات المكثفة، برئاسة الدكتور محمود مسلم مدير الإدارة تم ضبط 3 أطنان أطعمة غير صالحة للاستهلاك الآدمي .
وأسفرت تلك الحملات، والتي استهدفت 500 منشأة غذائية، عن ضبط 3 أطنان من الأطعمة المختلفة والمجمدات والأرز واللحوم ومصنعاتها مجهولة المصدر، وغير صالحة للاستهلاك الآدمى، و 1350 لتر من العصائر والمشروبات الغازية والزيوت مجهولة المصدر، وإعدام نصف طن من اللحوم والدهون والأحشاء والأغذية المختلفة ومصنعات اللحوم الأطعمة الجاهزة، مجهولة المصدر ومتغيرة في الخواص الطبيعية .
ومن جانبه أوضح الدكتور أحمد محروس وكيل وزارة الصحة بسوهاج، أنه تم تحرير 392 محضر جنحة، منها 227 محضر لعدم وجود شهادات صحية للعاملين في تداول الغذاء، و134 محضر لعدم استيفاء أماكن تداول الغذاء للاشتراطات الصحية واشتراطات النظافة العامة، و31 من المحاضر المختلفة، وسحب 100 عينة من المشروبات والعصائر واللحوم والأسماك بمختلف انواعها، وإرسالها إلي المعامل للتحليل لبيان مدي صلاحيتها للإستهلاك الآدمي من عدمه، والتوصية بإغلاق 64 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص.
