أكد محمود العنانى، رئيس الاتحاد العام لمنتجى الدواجن، أن غياب مواصفة شاملة لمفروم الدواجن يهدد أصحاب المجازر بالسجن .
وقال العنانى للإعلامى محمد غانم عبر فقرات برنامجه “الجدعان” على فضائية القاهرة والناس 2، أن مفروم الدواجن الذى يتحول الى مخلفات لدى أغلب المجازر القى بكثير من اصحاب المجازر تحت طائلة القانون بسبب غياب مواصفة شاملة لمفروم الدواجن الذى يعد سلعة أساسية تباع فى أسواق الدواجن.
ولفت إلى أن المواصفة التى تم اقتراحها كانت تفتقر للعديد من الجوانب الفعلية للصناعة ، وأن أسواق الدواجن بحاجة لمواصفة شاملة حيث تمثل الهياكل نسبة 15 % من وزن الطائر بحسب المواصفات العالمية .
