الدكتوره صفاء توفيق ” أم التغذية ” تكشف السر وراء استمرارية نجاح مؤتمرالإيشتن خلال الأعوام السابقة
أكدت الدكتوره صفاء توفيق استشاري التغذية العلاجية ورئيس الجمعية المصرية والعربية للتغذية الصحية والعلاجية ورئيس مؤتمر الإيشتن والملقبة بأم التغذية على أهمية المؤتمرات الطبية وخاصة مؤتمرات التغذية بالنسبة للأطباء لأننا دائما حريصين على تقديم أفضل خدمة صحية للمريض المصرى وهذا يعد من أهم أهدافنا.
وكشفت الدكتوره صفاء توفيق خلال مداخلتها الهاتفية مع برنامج علاجك طبيعى الذى يقدمه الدكتور عادل صقر اخصائي العلاج الطبيعي والتغذية عن سر نجاح مؤتمر الإيشتن كل عام وما يقدمه هذا المؤتمر من جهود علمية وطبية فى مجال التغذية قالت أن لا أنشغل بالنتائج أبدا ودية نصيحتى لكل طبيب أو مختص فى التغذية العلاجية أشغل نفسك بأن تبذل قصارى جهدك وإنك تعمل المفروض تعمله وأى خدمة هاتقدمها تكون هدفك فى المقام الأول خدمة المريض ولا تنشغل بالنتائج أبدا فى البداية عليك السعى والجد والإجتهاد أولا والإخلاص فى العمل.
وأضاف رئيس الجمعية المصرية والعربية للتغذية الصحية على كل طبيب ان يبتعد عن التقليد وألا يكون تكرار لمن يتابعه لازم يفكر دائما فى تقديم الجديد فى المؤتمرعلشان الناس اللى هاتحضر هذا المؤتمر تستفيد ووضعوا ثقتهم فيك وجاءوا من آخر الدنيا علشان يحضروا المؤتمر فلازم يكون الواحد أمين معاهم ويحاول جاهدا إنه يفيدهم علشان نحقق النتيجة اللى هما جايين علشانها فلازم المؤتمر يكون فيه موضوعات جديدة بحيث يواكب التطور الجديد فى العلم وخاصة فى مجال التغذية وعلى كل طبيب تغذية أن يحرص على حضور المؤتمرات حتى يواكب كل جديد فى مجاله ويؤدى أفضل خدمة صحية للمريض
