أخصائية تغذية علاجية لـ “اليوم”: النحافة تؤرق الكثيرين.. الأرز والمكرونة خارج قفص الاتهام
زيادة الوزن أصبح مرض من أمراض العصر، كما أنه بدأ يتفشى بين الأطفال فالسمنة خطر يهدد الجميع ويتسبب فى الإصابة بأمراض كثيرة، أيضا النحافة قد تكون أمر يؤرق الكثيرين وفى حوارنا مع أخصائية العلاج الطبيعي والتغذية العلاجية الدكتورة نيرمين صابر تقدم لنا بعض النصائح الهامة لوزن مناسب دون أعراض جانبية.
فى بداية حديثنا، هل السمنة والنحافة مرض وراثي ؟
حقيقة الأمر السمنة والنحافة يوجد بها عامل وراثي ولكن العامل الأكثر تاثيرا هو العادات الغذائية الخاطئة، التى تصبح جزء من روتين حياتهم اليومي.
مادام وراثيا كيف يمكن للأهل أن يتغلبوا على ذلك مع الأطفال من الصغر ؟
أهم مايجب على الأهل تقديمه لاطفالهم هو العادات الغذائية الصحية مع الإعتماد على ممارسة الرياضة والتمارين بشكل مستمر، إلى جانب أن نكون قدوة صالحة لهم بأن ننتهج أسلوب حياة صحي.
ظل الأرز والمكرونة فى قفص الاتهام لسنوات بتهمة زيادة الوزن ولكن هناك دراسات حديثة تتحدث عن العكس نرجوا التوضيح؟
أستطيع أن أكون شاهد إثبات فى برائتهم فالأرز والمكرونة لايتسببوا فى زيادة الوزن، أستطيع أن أخبرك بكل تأكيد أنه لايوجد نوع معين من الأكل يساعد على زيادة الوزن أو نقصانه ولكن الإعتماد الكلي على الكمية والأهم من النوع هو كمية الأكل والمجهود المبذول فى المقابل فالتوزان مطلوب ويمكن تناول الأرز والمكرونة فى النظام الغذائي.
كثيرون يعانون من النحافة فى خطوات بسيطة قدمي لهم نصيحة ؟
النحافة تشكل معاناة للبعض بالتأكيد، والتغلب على هذه المشكلة يعتمد بشكل أساسى على الأكل بشكل صحي مع زيادة عدد الوجبات على مدار اليوم ولكن يجب الإبتعاد عن المقليات لاحتوائها علي كمية كبيرة من الزيوت المهدرجة، لأن حتى زيادة الوزن يجب أن تكون بشكل صحيح للحفاظ على الصحة بوجه عام .
هل توجد حالات نستطيع أن نطلق عليها حالة ميؤس منها فى الاستجابة للنظام الغذائي؟
لايوجد يأس أبدا ولكن يجب وضع خطة منطيقة لكل حالة حتى تسطيع الوصول للنتيجة التى تتمناها ولا نستطيع أن نغفل إن ما انجزته فى سنوات يمكن يضيع فى شهر مع الإهمال.
مشكلة تقابل الكثيرين بعد حصولهم على الوزن المناسب، كيفَ يمكن تثبيت الوزن ؟
المشكلة تكمن فى إن البعض يسعى لنزول وزنه بسبب الإستعداد لمناسبة معينة وليس من أجل الحفاظ على الصحة بوجه عام فالعودة للعادات الخاطئة، فالدايت أسلوب حياة صحية فالأكل بكميات مناسبة مع معدل الحرق والمجهود المبذول هو العامل الأساسي، قد يبدو الأمر صعباً للبعض ولكن الحفاظ على صحتنا يستحق.
البعض يعاني من سقوط الشعر أو الهالات السوداء مع الدايت فما السبب ؟
تطبيق الدايت القاسي مع عدم توزان كمية البروتينات المطلوبة يتسبب فى سوء التغذية فتكون نتيجته سقوط الشعر وظهور الهالات السوداء، لأن الدايت الصحيح يكون مصحوب بتغيير للأفضل للشخص وليس العكس.
