رويترز:- قنن المستهلكون في أوروبا الشرقية في حجم وشكل نظامهم الغذائي خاصة فينا يتعلق بأطباقهم المفضلة على المائدة في عيد الميلاد، وذلك بسبب تضخم أسعار المواد الغذائية، خاصة في المجر ودول البلطيق، يفوق مثيله في الاتحاد الأوروبي.
وأظهرت بيانات (يوروستات) أن أسعار المواد الغذائية في المجر كانت أعلى بنسبة 45.2٪ في أكتوبر مقارنة بالعام السابق ، حيث تواجه 10 دول في شرق الاتحاد الأوروبي تضخمًا في أسعار المواد الغذائية بأكثر من 20٪. كانت تكلفة الغذاء أعلى بنسبة 33.3٪ في ليتوانيا و 30٪ في لاتفيا مقارنة بأكتوبر 2021.
وبينما توجد دلائل على أن التضخم العام قد بلغ ذروته في بعض البلدان ، لا تزال أسعار المواد الغذائية ترتفع بقوة ، ما يزيد من ضغط تكلفة المعيشة ويجبر البنوك المركزية على إبقاء أسعار الفائدة مرتفعة حتى مع بدء الاقتصادات في التباطؤ الحاد.
ويقول الخبراء إن العوامل المحلية تؤدي إلى تفاقم الاتجاه العالمي المدفوع بارتفاع تكاليف الطاقة والأسمدة ، بما في ذلك انخفاض إنتاجية صناعة الأغذية في بعض البلدان الشيوعية السابقة ، والتعرض الشديد للواردات ، وارتفاع الأجور في أسواق العمل الضيقة.
وفي المجر ، أدى الجفاف الشديد إلى تدمير محاصيل الذرة والقمح هذا العام وتسبب في ارتفاع أسعار العلف الحيواني ، في حين أدى ضعف “الفورنت” إلى زيادة تكاليف الاستيراد.
