حذرت الدكتورة روان توفيق إخصائية الصحة العامة ،من الاستخدام المفرط لفيتامين سي ، قائلة :” هو من الفيتامينات التى لا ينتجها الجسم ولا تخزن فى الجسم وتذوب فى الماء ويحتاجه الجسم يوميا ولكن بمعدل طبيعي دون الإفراط”.
وأضافت توفيق خلال مداخلة هاتفية ببرنامج صباح العربية المذاع على قناة العربية، أن الأشخاص الذين يعانون من سوء امتصاص فى التغذية ويقومون بغسيل الكلى، أو يعتمدون على الوجبات السريعة دون إشراك الفاكهة والخضروات داخل الوجبة الغذائية، يجب عليهم تناول فيتامين سي يوميًا كمكمل غذائي.
وتابعت:” التجاوز فى تناول الفيتامين يوميا بمعدل أكثر من ٢٠٠٠ ملي جرام ، لانه من الممكن ان يتسبب فى عدة أضرار لحظية مثل الصداع والقيء والغثيان والأرق وقرحة المعدة،لافتة إلى أن الاشخاص الحريصين على تناول الفاكهة والخضروات لا يحتاجون فيتامين سي كمكمل غذائي.
