أوضحت الدكتورة منى عبد المطلب، استشاري الباطنة العامة والتغذية ورئيس وحدة التغذية الإكلينيكية بالمعهد القومي للسكر والغدد الصماء، أن تناول كميات كبيرة من الأسماك المملحة يؤدي لزيادة السعرات الحرارية وزيادة الوزن .
وأضافت عبد المطلب،عبر مكالمتها الهاتفية في برنامج “هذا الصباح” المذاع عبر فضائية “اكسترا نيوز”، بأن العادات المصرية بها أكلات كثيرة بعضها له فوائد صحية كثيرة، وأخرى تحتاج للحذر منها مثل أكلات شم النسيم وهي الأسماك المملحة والترمس والبصل الأخضر.
وتابعت:” تناول الأسماك المملحة في رمضان ستؤدي لمعاناة شديدة من العطش أثناء الصيام نظرًا لكمية الملح الكبيرة في الأسماك المملحة، مشيرة إلى أن الجسم لم يستطع تعويض تلك الاملاح، لذلك من الخطأ تناول هذه الأسماك في الوقت الحالي.
