شارك الدكتور عبد الله زغلول رئيس مركز بحوث الصحراء، عبر الفيديو كونفرانس في الاحتفالية السنوية باليوم العالمي للكينوا اليوم الأربعاء الموافق 7يوليو2021 بمشاركة 24 دولة أجنبية وعربية مختلفة.
وقال زغلول خلال كلمته إن التغيرات المناخية لها تأثير كبير علي القيمة المضافة للأمن الغذائي، وتعتبر مصر من إحدي الدول المتأثرة بالتصحر والتغيرات المناخية حيث تقع مصر في المناطق الجافة وشديدة الجفاف نظراً لقلة الأمطار ومحدودية الموارد المائية مما جعل الدولة المصرية تضع في اهتمامها من خلال رؤية استراتيجية 2030 كيفية تعظيم القيمة المضافة لمواجهة التصحر في مجالات مختلفة لتحقيق الأمن الغذائي .
وأضاف رئيس مركز بحوث الصحراء، أن في اليوم العالمي للكينوا نحتفل بكيفية تعظيم إدخال نباتات جديدة تتحمل الظروف البيئية الهامشية، وخصوصاً الدول المتأثرة بالتصحر وعلي رأسها مصر وتعتبر الكينوا أحد أهم هذه المحاصيل .
