شنت إدارة مراقبة الأغذية خلال النصف الثاني من شهر أبريل المنقضي عددًا من الحملات المكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف مراكز المحافظة، وذلك برئاسة الدكتور محمود مسلم مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، وبمشاركة عبدالرؤوف المغربي مراقب عام الأغذية، وزكريا سرور نائب مراقب عام الأغذية، ورأفت فتحي بهنام مراقب اغذية بمديرية الصحة.
وقد أسفرت تلك الحملات والتي تم من خلالها المرور على 279 منشأة غذائية عن إعدام نصف طن من الأغذية المتنوعة والغير صالحة للإستهلاك، تمثلت في المجمدات والجبن بأنواعها، واللحوم بأنواعها والأسماك المملحة والمعلبات والمثلجات بأنواعها ، وكذلك الأطعمة الجاهزة والمحضرة والمحفوظة مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
كما تضمنت الإعدامات ما يقرب من 225 لتر من العصائر والمشروبات الغازية والزيوت الغير صالحة للاستخدام ومجهولة المصدر، إضافة إلى ضبط والتحفظ على حوالي طن وربع من الأغذية المختلفة مجهولة المصدر، وشملت من بينها المثلجات والأسماك المملحة و180 لتر من المياه الغاذية المنتهية الصلاحية.
وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفات
من خلال تحرير 205 محضر جنحة تنوعت ما بين
98 محضر جنحة لعدم وجود شهادات صحية للعاملين في تداول الغذاء، و66 محضر لعدم استيفاء أماكن تداول الغذاء للاشتراطات الصحية واشتراطات النظافة العامة، و41 من المحاضر المختلفة.
كما تم سحب 88 عينة من مشروبات ومثلجات وعصائر وأسماك مملحة وأطعمة بأنواعها، وإرسالها إلى المعامل للتحليل لبيان مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه.
كما أوصت فرق التفتيش بإغلاق 23 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص مما يمثل خطر داهم علي الصحة العامة للمواطنين.
وفي سياق متصل تم إصدار و تسليم 444 شهادة صحية للعاملين بالمنشآت الغذائية المختلفة، وتأتي تلك الحملات تنفيذاً لتعليمات الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة لضمان وصول غذاء آمن لجمهور المستهلكين.
