يعتبر البصل من أقدم المحاصيل الزراعية، وقد عرف منذ آلاف السنين، في الشرق الأوسط وجنوب غرب آسيا، والصين والهند، وقد كان رمز الأبدية في الحضارة الفرعونية، فعثر على نقوش تحتوي على البصل في الأهرامات والمقابر المصرية القديمة.
للبصل النيء من المقبلات الشهية المحببة، التي يعشقها العديد من الأشخاص وتناولها بجوار الأكلات الرئيسية في الوجبات المختلفة على مدار اليوم، دون إدراك أن هناك حالة واحدة يمكنها أن تسبب خطورة للشخص المتناول للبصل.
وحذر احد الأطباء من تناول البصل النيء لأن الاستهلاك المفرط للبصل النيء، حيث من الممكن أن يسبب مشاكل في المعدة.
والأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم يحتاجون إلى الحذر مع البصل، لأانه يسبب عسر الهضم والحموضة المعوية.
ويجب الابتعاد عن تناول البصل النيء بشكل كبير، يأتي على رأسها الأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية، والتهاب البنكرياس، والتهاب القولون.
