يعد الحمص من البقوليات الشهيرة جداً، ليس فقط في عالمنا العربي، بل عرف طريقه حول العالم أيضاً، ليس بسبب ثمنه الزهيد وطعمه اللذيذ وطرق طهيه المتعددة، بل نظراً لفوائده الذهبية العديدة.
ويحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين النباتي وعلى كالسيوم ومغنسيوم وعلى قدر جيد من المعادن النادرة المضادة للأكسدة. كما يحتوي الحمص على البروتينات، والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمواد المعدنية.
وهناك فوائد دوائية للحمص، إذا عرفتها فإنك سوف تضيفه إلى جميع وجباتك بشكل يومي، وذلك على ذمة موقع “بولدسكاي” المعني بالشؤون الصحية:
فوائد الحمص المسلوق للجسم
- مدرّ للبول.
- يعالج المفاصل وآلامها، وخاصّة عظام الظهر.
- منشّط للأعصاب.
- يفتت الحصو المتراكم على الكلى، كما أنه يفتت الحصو الموجود في المسالك البولية.
- يحافظ على صحّة القلب، ويقيه من التعرّض إلى الجلطات القلبية.
- يحافظ على صحة الأوعية الدموية، ويقيها من التصلب.
- يفتح سدّد الطحال، والكبد.
- يحمي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان، وسرطان القولون.
- يحفّز نمو الشعر الجديد.
- يخفض من نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويرفع الكولسترول النافع في الجسم.
- ينظّم مستوى السكر في الدم، حيث يخفض من نسبة السكر لمرضى السكري.
- يبني العضلات، ويساعد في أداء وظائفها.
- يبني الأنسجة في الجسم، ويصلحها في حالة التلف.
- يعطي الجسم القوة، والنشاط.
- يوفّر البروتين الضروري لنمو جسم الأطفال الرضع.
- يخفض من مستوى ضغط الدم المرتفع.
- يعالج الروماتيزم.
- يكافح السمنة.
- مضاد للأكسدة.
- يحسّن المزاج.
فوائد الحمص المسلوق للجهاز الهضمي:
- يحافظ على صحّة الجهاز الهضمي.
- ينظّم حركة الأمعاء.
- يعالج الإمساك.
- يسهل عملية الهضم.
- يجعل الفرد يشعر بالشبع، وامتلاء المعدة، مما يساعد في تخفيف الوزن
-كما أنه ملين للأمعاء
