أكد الدكتور أحمد حمدى الشبح مدير عام المجازر بمديرية الطب البيطرى بسوهاج في تصريح خاص لموقع اليوم الإخباري بأن توقعت أرتفاع سعر كيلو اللحمة منذ فترة تخطى ال200 جنيه وزيادة أسعار اللحوم يعاني منها الجزار قبل المواطن ، مضيفا بأننا لابد من ان نتحد سواء مسئولين ، مواطنين ، تجار ، وجزارين لمصلحة بلدنا في خلال الأيام القادمة، لأن فيه جزارين ممكن تقفل محلاتها أو ما تفتحش كل يوم بسبب الخسارة اللي بيعانوا منها.
واقترح الشبح أن يكون فيه منافذ ومجمعات بيع لحوم فريش مبردة مجمدة توفرها الدولة ويعرض فيها الجزارين اللحوم بتاعتهم بديلة محلاتهم الخاصة
لان ده يخفف من عليهم تكاليف المحلات بكل بنودها
وكمان نتمكن من الرقابة والسيطرة على جودة وسعر اللحوم المعروضة بشكل أكبر.
وأضاف الجزار بأن نفكر في تحديد أيام معينة لعرض وبيع اللحوم في الأسواق (ماتبقاش كل يوم) ، ذلك سيقلل من تكاليف تجار وجزارين اللحوم وهيقلل الطلب على الحيوانات الحية وبالتالي المعروض يزيد وسننجح على الأقل فى تثبيت السعر ويساعد في تغيير ثقافة وعادات المصريين في إيجاد بدائل صحية للحوم خلال باقي الأيام خاصة احنا داخلين على شهر رمضان الكريم .
و اشار مدير عام المجازر بسوهاج أنا بعرض حلول سريعة وقصيرة الأمد مش طويلة الأمد علشان مفيش حد يعلق ويقول أسعار الأعلاف أو غيره ، مؤكدا إحنا بنواجه أزمة عالمية ولابد جميعا ننحي المصالح الشخصية ونفكر في مصلحة بلدنا
وأ شار الدكتور أحمد حمدي الشبح مدير عام المجازر بسوهاج بالاشتراك مع إدارة حماية المستهلك بمديرية تموين سوهاج و سحر عجاج بالقيام بحملة على محلات الجزارة بقرى سوهاج ومركز البلينا.
وتمكنت الحملة من ضبط لحوم فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمى ومختومة بأختام مزورة بإجمالي 175 كيلو، وتم اتخاذ الاجراءات القانونية اللازمة بناءً علي تعليمات اللواء طارق الفقي محافظ سوهاج والدكتور عصام عرفة مدير عام الطب البيطري.
وأكد مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم على استمرار الحملات لردع كل من تسول له نفسه العبث بصحة المواطن في سوهاج.
